Pepton<meta http-equiv="Content-type" content="text/html; charset=utf-8"> <link rel="shortcut icon" href="../../favicon.ico"><link rel="stylesheet" href="../../wikistatic.css"></head> <body><div id=topbar><table width='98%' border=0><tr><td><a href="../../h/ha/hauptseite.html" title="Hauptseite">Hauptseite</a> | <b><a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Pepton" title="Pepton">Aktueller Wikipedia-Artikel</a></b></td> <td align=right nowrap><form name=search class=inline method=get action="../../../search/search.html"><input name=search size=19><input type=submit value=Search></form></td></tr></table></div> <div id=article><h1>Pepton</h1><strong>Pepton</strong> ist ein Gemisch aus Peptiden und <A HREF="../../a/am/aminosa_ure.html" title="Aminosäure">Aminosäuren</A>, das durch enzymatische <A HREF="../../h/hy/hydrolyse.html" title="Hydrolyse">Hydrolyse</A> (z.B. tryptische Verdauung) oder chemische Säuren aus tierischen oder pflanzlichen Proteinen hergestellt wird.</div><br><div id=footer><table border=0><tr><td> <small>Dies ist ein Artikel aus der freien Enzyklopädie <a href="http://de.wikipedia.org">Wikipedia</a>. Stand: August 2004. Der Artikel steht unter der <a href="http://www.gnu.org/licenses/fdl.txt">GNU Free Documentation License</a>.</small></td></tr></table></div>